体験わかめ取り

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彼岸の中日 寒い~~といいながら
浜坂マリンポーチの裏側でボランテイアでわかめ養殖しているグループの案内で
わかめ狩り体験してきました。
ロープにわかめの菌を植え付け 春に刈リ取ります。
毎年 美味しいわかめ頂いていましたが??どこで養殖しているか 知りませんでした。
丁度港湾の中なので 流されないで
大きくなるそうです。 でも今年はわかめ泥棒がいて ロープ2本刈られていました。
天然ワカメが不作なため 泥棒したのでしょうが???
早速 今夜はワカメの味噌汁 ワカメの茎の佃煮 ワカメのシャブシャブ
美味しく頂きました。
Commented by 夏海 漁 at 2012-03-21 12:46 x
旬のワカメは美味しいでしょう。
こういう時期に採ればいいんでしょうけど、寒いのが苦手ですから、いつも5月に行きます。西舞子浜に。
そう言えば、去年採ったのがまだ残ってるな。

メカブ(根元のビロビロしたところ)は美味しいですよ。
見た目が気持ち悪いからみんな捨てるんですけど、
あそこを切り取って、熱湯をくぐらせてみじん切りするんです。
あっ、ふみこさんは専門家でしたね。
Commented by fumiko1177 at 2012-03-21 21:03
夏海さん
こんばんわ
舞子は違反ではないのですか???
ここは 密漁が駄目で 流れたワカメも見つかったら 大変です。私は茎の佃煮にはまってしまい
今日もロケ隊に差し入れしました。
美味しいですね
Commented by 夏海 漁 at 2012-03-22 18:04 x
まったく心配いりません。
だって広〜い砂浜のほんの一角にあるテトラポットですので、
漁師もいません。
毎年、育つにまかせて年々増えてますよ。
Commented by ふみこ at 2012-03-22 20:59 x
夏海さん
こんばんわ
良いですね ここはテトラポットでも
駄目みたいで 最近はうるさいです。
養殖でも 泥棒されました。
そんだけ 資源不足だそうで???
by fumiko1177 | 2012-03-20 18:56 | Comments(4)

愛犬みーちゃんまいちゃんです


by fumiko1177