イチゴ大福 レシピ

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   材 料              作り方
 白玉粉 100g        ① 白玉粉 砂糖 水を合わせてよく混ぜる
 砂糖   80g        ② ①をレンジで2分 加熱する。
 水   170C          取り出し 均一にまぜ 30秒チン
                   お餅になるよう 良く練る
                   片栗粉をひいた パットへ
 イチゴ  10個
こしあん  200g
片栗粉   少々         ③イチゴにあんを包む
                  お餅を包む


感想中々 お餅の柔らかさで包むのが 熱いのとで大変でした。
片栗粉の大事さを知った お菓子作りでした。
 

                  
by fumiko1177 | 2011-05-21 19:13